مجلهٔ سبزینو

بپزید، کشف کنید، لذت ببرید

دستورها و دانستنی‌هایی دربارهٔ ادویه‌ها، سبزیجات، نوشیدنی‌ها و فرهنگ غذایی جهان.

چطور عطر ریحان را در غذا زنده نگه داریم؟

ریحان، چه تازه و چه خشک، اگر در زمان درست به غذا اضافه شود عطرش را تا آخرین قاشق نگه می‌دارد.

گرام ماسالا یک ادویه واحد نیست؛ ترکیبی خانوادگی از ادویه‌های گرم که هر خانه‌ای نسخه خودش را دارد.

نعناع، لیمو و کمی خلاقیت؛ سه نوشیدنی سبک که بدون قند اضافه هم طراوت دارند.

شنبلیله، مرزه، نعناع و ریحان هر کدام جای مشخصی در آشپزخانه دارند؛ این راهنما کمک می‌کند انتخاب درست‌تری داشته باشید.

پیاز داغ آماده فقط برای تزیین آش نیست؛ با آن چهار غذای سریع می‌پزید.

نور، رطوبت و گرما سه دشمن اصلی ادویه‌اند. با چند عادت ساده، عمر عطر آن‌ها چند برابر می‌شود.